鶏肉本来の旨味を！独自のえさを指定した国産の若鶏を一羽500グラム半身のまま仕入れています。☆朝ひきの鶏を冷凍せずに搬送！鮮度が高く臭みの無い上質の鶏肉の旨味をお楽しみください。生の鶏肉の半羽から揚げが食べられるのは小山では当店だけです。見た目はかなりワイルドですが、鶏肉の美味しさが存分に味わえるので一度食べるとクセになる一品です！

2種類から選べる香り付け！下味をつけるのに使用するオリジナルのスパイスは、オーナー自らが東南アジアを巡って探してきたスパイスを使用。香り付けはカレー味、ガーリック味の2種類で提供しています。パウダーはマイルドタイプのものを使用し、辛さやニンニクがきつくならないようにすることで、お子様や女性も安心して召し上がれます。

カロリーも控えめでヘルシー！「香りを楽しむから揚げ」を目指して研究を重ねて作り上げました。揚げ油にキャノーラ油を使用し、カラッとさっぱりと油っぽくなく揚げています。パリパリの薄皮で、中がふっくらとジューシーな仕上がり！

サイドメニューのグルメ惣菜もやっています。晩ごはんのおかずにお勧めです。

イートインスペースあります。隠れ家的雰囲気の店内でちょい飲みが出来ます。